Además en las épocas de frío son una buena manera de hidratarnos y consumir el agua que necesita nuestro organismo para su correcto funcionamiento, además de entonarlo.
Hoy en día en cualquier supermercado bien surtido encontramos una amplia variedad de tés y hierbas para infusión, aunque el paraíso de las mismas siguen siendo los herbolarios, donde es posible comprar diferentes plantas para consumir en tisanas e infusiones, solas o en mezclas sorprendentes que puede realizar uno mismo en casa. Si quieres probar sabores nuevos y exóticos, acércate por una tienda solidaria con el tercer mundo, como las de Intermon-oxfam, donde se traen preparados de países lejanos.
Todas las infusiones que detallamos a continuación están especificadas para dos tazas. Acostumbran a servirse calientes, y pueden endulzarse con miel o sacarina. Las propiedades que se les atribuyen deberían consultarse con profesionales: no a todo el mundo pueden venir bien. Aquí se reseña simplemente a modo informativo.
TISANA DE MANZANILLA Y SALVIA:
Ingredientes:
2ct flores de manzanilla
1ct hojas de salvia
1ct hojas de naranjo
Preparación:
Se colocan las hierbas en una tetera a la que se le añade ½ litro de agua hirviendo: se deja infusionar, tapado, durante 15 minutos. Colar y repartir en dos tazas.
Se le atribuyen propiedades digestivas, por lo que acostumbra a tomarse después de una comida o cena.
TISANA DIGESTIVA:
Ingredientes:
1ct hojas de verbena
1ct anís verde
1ct poleo
1ct flores de manzanilla
Preparación:
Poner todas las hiervas en un cazo con ¼ litro de agua caliente. Cuando rompa a hervir, apagar el fuego, tapar el cazo y dejar in fusionar durante 8 minutos. Filtrar en dos tazas.
Como su propio nombre indica, se trata de una tisana de propiedades digestivas, muy adecuada para tomar tras una comida o cena fuerte y/o copiosa.
TISANA DE ABEDUL Y OTRAS HIERBAS:
Ingredientes:
1Cd cola de caballo
1Cd hojas de abedul
1Cd grama
1Cd barbas de maíz
Preparación:
Poner a hervir las hierbas en un litro de agua. Mantener en reposo 4 minutos. Filtrar en dos tazas.
Se le atribuyen importantes propiedades diuréticas
TISANA ESTIMULANTES DEL SISTEMA DIGESTIVO:
Ingredientes:
½ ramita canela
1ct manzanilla
1ct poleo
1ct menta
1ct melisa
Preparación:
Escaldar en 450ml de agua hirviendo y dejar reposar durante 15 minutos. Colar y servir en dos tazas.
Se ha de beber caliente después de cada comida principal.
TISANA DE TOMILLO:
Ingredientes:
2Cd tomillo seco
2ct zumo de limón
2ct miel de azahar
Preparación:
Poner a calentar en un cazo ½ litro de agua. añadir el tomillo y cuando comience a hervir apagar el fuego. Dejar infusionar, tapado, durante 15 minutos. Colar en dos tazas y aderezar con el zumo y la miel.
A esta tisana se le atribuyen propiedades expectorantes y protectoras del sistema inmunológico.
