Instrucciones

1* Lava y seca cuidadosamente los tomatitos rojos y amarillos así como las hojas de albahaca. * Lava muy bien el pepino y retira sus puntas. Corta lonchas grandes y muy finas. * Ensarta en cada varilla para banderilla un tomatito y seguidamente una hoja de albahaca. * Pon un bocconcini envuelto en cada loncha fina de pepino y ensártalo en cada varilla de brochetas o banderillas. * Ensarta un tomatito en cada varilla del mismo color que el primer tomatito de esa banderilla. * Puedes servirlo tal cual o aderezar las banderillas con una pizca de sal y unos hilos muy finos de aceite de oliva virgen extra justo antes de servirlas.