¿Sabes cómo se hace el estofado de calabaza? Es una receta sencilla y reconfortante, de las conocidas como confort food. Se prepara preferentemente en cazuela, aunque puedes acelerar su cocción utilizando una olla rápida. Y el resultado es un plato de cuchara fragrante y sabroso, con un especiado muy rico y colores de lo más apetecibles.
¿Cuántas veces te has preguntado qué hago con calabaza asada? El asado es una de las técnicas de cocina que más resalta el sabor de la calabaza. Y la diversidad de platos que puedes preparar con la calabaza después de asarla es enorme. Vamos con las ideas y recetas con calabaza horneada más sabrosas.
¿Sabes cómo hacer un guiso de cordero con castañas rico y fácil para dar la campanada y sorprender a tu familia? Te presentamos una receta fácil de carne con castañas. Se trata de un estofado muy otoñal, pues además de este fruto incluye otros ingredientes propios del otoño. Una receta reconfortante para disfrutar cocinando y aún más comiendo.
Setas y champiñones están presentes en el mercado todo el año aunque el otoño es su temporada álgida. Hay infinidad de formas ricas de disfrutarlos y una de las más sabrosas y sencillas es preparados con ajo. Te contamos cómo hacer champiñones al ajillo de forma fácil y disfrutar de esta preparación en casa.
La crema de calabaza es una de las recetas estrella de los meses de otoño e invierno. Es tan apropiado servir recetas de crema de calabaza para Navidad como para un día laborable, todo depende de con qué las acompañes. Te contamos con qué acompañar crema de calabaza para convertirla en un plato más completo o sencillamente mejor presentado y más sabroso.
Las frutas de otoño son deliciosas y económicas. En un año en el que las cuestiones meteorológicas han hecho que los precios de muchas frutas se disparen, algunas de las propias de esta temporada se mantienen a buen precio. Son opciones saludables y sabrosa para comer tal cuál o emplear en la cocina.
¿Te gustan las granadas pero no sabes cómo sacarles el máximo partido en la cocina? Te contamos 6 buenas formas de usar la granada en la cocina, más allá de comerla tal cuál. Porque es un ingrediente estupendo para multitud de platos y merece la pena conocer cómo disfrutarla en la mesa.
El otoño trae consigo sabores propios de la estación que merece la pena incluir durante estos meses en nuestra dieta habitual. Te contamos los 10 alimentos que debes degustar este otoño. Disfruta de su temporada en la cocina y en la mesa.
Las setas son un alimento delicioso, uno de los grandes tesoros que esconde la naturaleza…