Te proponemos 3 recetas con manzana ligeras y sabrosas. Para que te cuides comiendo bien. Para que disfrutes haciéndolo. 3 platos sencillos que son estupendos para ésta época del año. ¿Te animas?
1.- CREMA DE MANZANA AL CURRY.
Pon en un vaso de batidora dos manzanas peladas y descorazonadas, 2 zanahorias grandes peladas, el zumo de una naranja, una cebolleta tierna pelada, una cucharada de curry en polvo, una cucharada de aceite de oliva virgen extra, 250ml de agua de coco y 1 cucharada de copos de coco deshidratado. Tritura y pon al fuego; deja rompa a hervir y cocina 12 minutos. Sazona al gusto.
Puedes servirlo recién hecho como entrante. Es estupendo para la hora de la cena. Puedes enriquecerlo con daditos de manzana cruda recién cortada y espolvoreado con un pellizco de coco deshidratado rallado.
2.- MANZANAS RELLENAS CON FRAMBUESAS.
Pon en una fuente de horno 6 manzanas lavadas y descorazonadas. En el hueco dejado por el corazón de cada manzana, pon una cucharada de frambuesas frescas. Baña todo con una copa de brandy y hornea a 225ºC durante unos 30-40 minutos (según el tamaño y variedad de las manzanas).
Puedes servir este postre tal cuál o acompañando cada manzana con 3 cucharadas de yogur y unas gotas de sirope de ágave.
3.- LICUADO DE MANZANA, APIO Y ZANAHORIA.
Pon en una licuadora 4 manzanas reineta peladas y descorazonadas, una ramita de apio, una zanahoria grande pelada. Sirve el zumo obtenido recién hecho.
Estupendo para la hora del desayuno, este licuado es rico, saludable y un estupendo cóctel de vitaminas.
¿Te animas con estas 3 sencillas y sabrosas recetas?
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