Las mazorcas de maíz dulce cocido envasadas al vacío son un alimento muy interesante. Para comer tal cuál o para cocinarlas. Puedes servirla como entrante. Y es un delicioso acompañamiento para platos de carnes y pescado. Si te gustaría saber cómo cocinar las mazorcas de maíz envasadas para darles más sabor y servirlas en distintas ocasiones, te vamos a dar unas cuantas ideas deliciosas y fáciles para hacerlo.
Cómo cocinar las mazorcas de maíz envasadas, recetas fáciles.
Mazorcas de maíz cocido en barbacoa.
Una de las ideas más sabrosas y fáciles para acompañar una barbacoa es asar mazorcas de maíz cocido. Efectivamente estas ya están listas para comer. Pero asar mazorcas en barbacoa les da un toque muy especial, un sabor y aroma ahumados muy rico y unos toques tostados deliciosos.
¿Pero cómo cocinar las mazorcas en la barbacoa? Puedes ponerlas tal cual o tras pincelarlas con aceite de oliva o con mantequilla salada derretida. Después solo tienes que ponerlo en la parrilla como cualquier otro producto. Y cocinarlo hasta darle el punto de cocinado que más te guste.
Al terminar puedes especiarlas. Un toque de guindilla de cayena molida le va bien. También la pimienta negra. Y las hierbas frescas aromáticas picadas.
Cómo cocinar las mazorcas de maíz envasadas en el horno.
Cocinar en el horno las mazorcas de maíz envasado es tan sencillo como hacerlo en la barbacoa. Solo que en lugar de ponerlas sobre la parrilla caliente se ponen en una fuente y se introducen en el horno ya caliente a 250ºC.
¿Has probado las mazorcas de maíz asadas con queso? Son riquísimas. Para hacerlas, una vez las ases solo tienes que cubrirlas con una cantidad generosa de mezcla de cuatro quesos rallados especial para gratinar y fundirlos bajo el grill del horno.
Hacer mazorcas de maíz cocido salteadas con mantequilla.
Si te preguntas cómo cocinar las mazorcas de maíz envasadas es probable que estés pensando cómo saltearlas con mantequilla. Es la forma más tradicional de prepararlas. Lo ideal es secarlas con un papel absorbente de cocina. Y ponerlas en una sartén al fuego con una o dos cucharadas de mantequilla salada de calidad.
Ve cocinando suavemente y dando la vuelta a las mazorcas poco a poco, para que absorban todo el sabor de la mantequilla y vayan adquiriendo el tostado hasta el grado que sea más de tu gusto personal. Pero ten mucho cuidado de que la mantequilla no se queme. Puedes añadir una cucharada de aceite de girasol o de maíz para ayudar a evitarlo.
Cómo se hacen las mazorcas en el microondas.
No todos los envases de mazorcas de maíz son aptos para ser cocinados en microondas. Ni todos los papeles film. Por eso lo primero es asegurarte de esto antes de decidirte a cocinar en el microondas mazorcas de maíz envasadas.
Si es apto, sigue las instrucciones de su etiquetado para hacerlo. Si no lo es, envuelve las mazorcas en papel film apto para microondas y cocínalas a media potencia 10 minutos para que queden más tiernas.
Mazorcas de maíz picantes en salsa para guarnición.
¿Y qué te parecer cocinar las mazorcas de maíz en una salsa picante para servir como guarnición de platos de carne? Es muy sencillo y rico.
Para hacerlo solo tienes que poner en una cazuela 250 ml de caldo de carne, 3 guindillas de cayena picadas, 1 diente de ajo negro grande pelado y dos ramitas de orégano seco junto con cuatro mazorcas de maíz dulce cocido, una cucharadita de copos de tomate seco y un pellizco de sal. Tapa y cocina en un hervor medio 10 minutos por cada lado.
La próxima vez que te plantees cómo cocinar las mazorcas de maíz envasadas ten en cuenta estas recetas y elige tu preferida para hacerlo.
