Entero, en filetes, en tiras,en dados, previamente adobado, solo enharinado, empanado o rebozado. Hay muchas maneras de preparar el pescado frito y estas son solo algunas. En muchas culturas es una preparación popular, desde el pescaíto frito andaluz al anglosajón fish and chips, entre otros. Si te gusta pero no sabes con qué acompañar el pescado frito te damos un montón de ideas para que tus comidas y cenas tengan un sabor aún más especial. Con variedad de guarniciones y acompañamientos para pescado frito de lo más sabrosas, ideales para diferentes ocasiones. ¡Descúbrelas!
Con qué acompañar el pescado frito, decenas de guarniciones y salsas para chuparte los dedos.
Las mejores salsas para acompañar la fritura de pescadito.
Sobre todo cuando se prepara en tiras las salsas son un estupendo acompañamiento para el pescado frito. Se moja en ellas y es una delicia, un modo divertido de comerlo. Ideal para aquellos que se muestren un poco más reacios a los platos tradicionales de pescado. Da la sensación de un rico picoteo y eso siempre sabe a festivo y especial.
Pero también puedes acompañar el pescado frito con salsas en el plato si lo sirves entero o en filetes. Estas son algunas de las que le van de cine.
- Salsa tártara.
- Salsa de yogur y eneldo.
- Salsa alioli suave.
- Salta de tomate y pimiento rojo.
- Salsa emulsionada de zumo de limón con ajos picaditos, perejil y aceite de oliva.
- Salsa mayonesa.
- Salsa de naranja y mostaza.
- Mayonesa de siracha.
- Guacamole.
- Salsa emulsionada de lima, albahaca, ajos picados muy finos, alcaparritas y aceite de oliva.
- Chutney de pimiento amarillo, naranja y jengibre.
- Salsa pesto.
Con qué servir pescado frito blanco.
Merluza, bacalao, lenguado, abadejo o rape son algunos de los pescados blancos más populares. El pescado blanco frito es de sabor más suave. Por eso al preguntarte con qué acompañar el pescado frito si este es de especies blancas lo mejor es optar por guarniciones sabrosas pero que oculten su sabor natural. Estas son algunas muy fáciles de preparar y muy ricas, perfectas para distintas ocasiones. Desde una cena familiar de diario con pescado a un plato de fin de semana sabroso y saludable.
- Ensalada de lechuga, tomate, zanahoria, rabanitos y pepino con una vinagreta suave.
- Barquitas de endivia rellenas de zanahoria rallada, col blanca picada y col morada picada con salsa de yogur.
- Salteado de guisantes cocidos con un toque de ajo y guindilla.
- Bastoncitos de zanahoria y calabacín salteados al wok.
- Ruedas de zanahoria rehogadas con mantequilla y aceite y guisadas con cava y pimienta rosa.
- Calabacín a la plancha.
- Patatas a lo pobre.
- Salteado hecho en el wok de brócoli, coliflor y mazorquitas de maíz mini.
- Ensalada de tomate, aceitunas negras y alcaparras.
- Berenjena a la plancha.
- Cuscús con daditos de limón confitado, tomate seco y pepino rallado.
Con qué acompañar el pescado frito azul.
Sardinas, anchoas, chicharro y caballa son algunos de los pescados azules más consumidos. El pescado azul tiene un sabor más intenso y mayor aporte graso que el blanco. Por eso si te preguntas con qué acompañar el pescado frito de especies azules lo mejor es optar por guarniciones que lo suavicen o lo maticen sin quedar opacadas por él.
Estas son algunas ideas de guarniciones para pescado frito azul deliciosas, que puedes ir probando en diferentes ocasiones. Así disfrutarás de una misma base pero acompañándola de distintos sabores según te vaya apeteciendo a lo largo del año.
- Ensalada de escarola, granada y aceitunas negras.
- Ruedas de tomate a la plancha con un toque de pimienta negra y orégano.
- Ensalada de aguacate, gajos de naranja y aceitunas negras.
- Ensalada de quinoa con tomate seco, alcaparras, pimiento rojo y cebolla morada.
- Aros de cebolla roja encurtidos en vinagre con pimienta, hinojo y ajo.
- Tostadas finas y crujientes de pan de pueblo untadas con ajos asados y un toque de sal en escamas y guindilla molida.
- Ensalada de pimientos rojos asados con alcaparrones y una vinagreta de ajo.
- Ensalada de zanahoria, dados de limón confitado, semillas de sésamo y uvas pasas.
- Cuscús con dátiles, uvas pasas y orejones picados.
- Ensalada de pepino aderezada con salsa de yogur y cebollino fresco picado.
- Tostones o patacones de plátano verde frito.
- Pimientos verdes fritos.
- Pimientitos rojos asados rellenos de arroz blanco y arroz salvaje cocidos.
- Pak choi cocido y almendra laminada.
Acompañamientos clásicos para el pescado rebozado y para el pescado enharinado y frito.
Al ser un plato propio de distintas latitudes al preguntarte con qué acompañar el pescado frito no hay que dejar de lado las guarniciones tradicionales. Ya sea para servirlas de la forma más clásica o darlas una pequeña vuelta para actualizarlas un poco. Estas son algunas de las más sabrosas guarniciones para frituras de pescado en sartén o el pescado preparado en freidora.
- Chips de patata.
- Chips de calabaza, de remolacha y de zanahoria.
- Patatas fritas perfectas.
- Mazorcas rehogadas en mantequilla con un toque de sal y pimienta negra.
- Patatas gajo especiadas.
- Ensalada de lechuga y ruedas de limón.
- Pimientos asados.
- Salsa pico de gallo tradicional.
- Papas arrugás con mojo picón.
Las mejores guarniciones para pescado frito para diario.
En muchos hogares el pescado frito es un plato clásico para cenar a diario. Es rico, fácil y rápido de preparar. Se pueden comprar en filetes o limpio para enharinar y cocinar unos minutos en freidora. O comprarlo congelado ya listo solo para freír. En estos casos lo habitual es buscar un acompañamiento para el pescado frito fácil y rápido de preparar. Pero también que sea saludable y económico. Así se consiguen platos familiares deliciosas para cenar.
- Ensalada de tomate y cintas de zanahoria.
- Mezcla de remolacha, pepino y zanahoria ralladas o en daditos con un toque de sal y aceite de oliva virgen extra.
- Ensalada de aguacate, escarola, manzana verde en dados y remolacha rallada.
- Tomatitos cherry salteados con aceite de oliva, pimienta negra y luego con albahaca fresca.
- Dados de remolacha cocida y manzana verde aliñadas con vinagreta de mostaza.
- Ensalada de naranja, remolacha cocida y escarola.
- Gajos de melocotón a la plancha.
- Ensalada de pimiento rojo, pimiento verde y cebolla blanca muy picada con vinagreta suave.
- Cintas de calabacín aderezadas con salsa pesto.
Con qué servir pescado y marisco en fritura para un picoteo sabroso.
Para una cena de fin de semana o para un picoteo con amigos servir una combinación sabrosa de pescado y marisco frito es una buena idea. Pero el acompañamiento es esencial para que sea algo especial y no parezca un recurso fácil.
- Tomates secos en conserva rellenos de queso cremoso a las finas hierbas.
- Alioli de ajo negro.
- Papas arrugás con mojo picón.
- Ensalada de naranja, hinojo y aceitunas negras con alcaparras y cebollino fresco picado.
- Ensalada de mandarina, jengibre y cebolla roja encurtida.
- Tostadas de pan casero untadas con tomate natural rallado.
- Tostadas de pan casero untadas con guacamole.
- Ensalada de pimientos rojos asados con aliño de ajo asado y romero.
La próxima vez que te preguntes con qué acompañar el pescado frito recuerda todas estas ideas. Guarda esta página en tus favoritos o en tus redes sociales para tenerla siempre a mano y no olvidar ni un solo acompañamiento. Dentro de esta gran variedad te resultará muy fácil elegir la más apropiada para tus gustos en cada momento.
