El batch cooking o cocinar para congelar es una práctica que cada vez más personas adoptan. Por comodidad, por tiempo, por ahorro u otros motivos. ¿Tú también cocinas y congelas todo o parte para otro día? Hemos reunidos una serie de consejos y trucos batch cooking para que saques más partido a tu tiempo y hagas una mejor gestión de los alimentos y de tu trabajo.
¿Sabes cómo hacer zanahorias asadas? Tras esta preparación hay muchas recetas diferentes y distintas formas de aderezarlas. Vamos a ver un montón de ideas y recetas para que puedas elegir tu preferida en casa ocasión. ¿Preparada para disfrutar en la cocina y en la mesa?
Dentro de poco llegará el frío y es el momento de empezar a pensar en sopas y otros platos reconfortantes. Las sopas vegetarianas son deliciosas y nutritivas. No solo para quienes siguen una dieta vegana, sino para cualquier persona a la que le gusta comer bien, variado y sabroso. Te contamos cómo hacer una sopa vegetariana rica, con los trucos y consejos para que tú mismo decidas con qué ingredientes hacerla y logres un magnífico resultado.
Preparar recetas familiares con peras en otoño e invierno es una buena decisión para disfrutar de los beneficios de esta fruta. Y para cocinar platos deliciosos con poco trabajo que se salgan de lo habitual. Te proponemos 3 recetas muy sabrosas.
Estamos en plena temporada de higos y es el momento ideal del año para consumirlos. Es una temporada muy breve así que si te gustan no te despistes. Por sí solos son muy ricos pero también puedes preparar multitud de recetas con higos y brevas. Te contamos con qué sabores combinan los higos mejor para que puedas hacer tus propios maridajes ganadores.
¿En la familia les cuesta comer fruta porque no lo ven apetitoso? Te contamos cómo servir la fruta para que sea más apetecible. Algo tan sencillo como hacer que sea más fácil de comer o sea más llamativa puede marcar la diferencia entre elegir fruta o pasar de comerla.
Lo poco gusta y lo mucho agota, afirma un dicho popular que viene al pelo para hablar de las modas gastronómicas que cansan. Esos platos que incluso aunque te gusten de puro aparecer por todas partes, terminan saturando y haciendo que hasta los más fans rueguen por una temporada sin ver la dichosa receta para poder volver a disfrutarla de nuevo tiempo después y no acabar aún más hasta la coronilla.
Los polos caseros son de los postres más refrescantes del verano y más fáciles de preparar. Los sabores frutales resultan muy apetitosos y tienen muy buena cogida. Si a ti también te gustan de proponemos las mejores combinaciones de sabores para polos de frutas para hacer en casa fácil y rápidamente.
Las mazorcas de maíz dulce cocido envasadas al vacío son un alimento muy interesante. Para comer tal cuál o para cocinarlas. Puedes servirla como entrante. Y es un delicioso acompañamiento para platos de carnes y pescado. Si te gustaría saber cómo cocinar las mazorcas de maíz envasadas para darles más sabor y servirlas en distintas ocasiones, te vamos a dar unas cuantas ideas deliciosas y fáciles para hacerlo.
El ajo es uno de los ingredientes más utilizados en la cocina, aunque siempre en pequeñas cantidades. Conviene tenerlos siempre en casa, pero si no cocinas demasiado o no lo usas mucho, es esencial aprender cómo conservar los ajos para que duren más. Así cuando vayas a utilizarlos no te encontrarás con el problema de que los que habías comprado ya no están en perfectas condiciones de sabor y aroma.
Cocinar en cazuela de barro es una técnica tradicional, que permite realizar guisos largos, elaborados a fuego lento. Las carnes cocinadas en recipientes de barro quedan así muy tiernas, y tienen tiempo de impregnarse de todos los sabores y aromas de los ingredientes con los que se preparan. Te proponemos dos recetas de pollo guisado en cazuela de barro muy sabrosas y sencillas, con las que sacar partido a tu menaje de barro.
Te contamos cómo mejorar la salsa de tomate de supermercado para que esté mucho más rica, tenga un sabor de estilo casero y la disfrutes mucho más en los platos y recetas en los que la utilices.
El pulpo es un manjar muy apreciado por su sabor. No es un alimento que destaque por tener un precio económico y una vez cocinado y con la textura perfecta, si sobra alguna pequeña cantidad surge la duda de cómo utilizarlo sin que al volverlo a cocinar se quede duro. Si te preguntas qué hago con sobras de pulpo, estas ideas de aprovechamiento te van a venir muy bien para darte ideas e inspirarte.
Tomar kiwi para desayunar es una buena decisión por sus valores nutricionales, que incluyen una elevadísima concentración de vitamina C y un aporte interesante de fibra y agua. ¿Pero cómo tomarlo? Por supuesto, solo, tal cual, ya es muy rico. Pero te damos unas cuantas ideas deliciosas y rápidas para varias tus desayunos con kiwi y disfrutar tanto de su sabor como de sus beneficios para tu salud.
Los canutillos y conos de hojaldre son muy ricos y fáciles de preparar en casa. También se venden en panaderías, pastelerías y supermercados ya hechos y listos para rellenar. Estos admiten tanto rellenos dulces como rellenos salados. Son ideales para ocasiones especiales, ya sean como postre o como entremés. Los salados, incluso para la hora del aperitivo. Te proponemos los más sabrosos rellenos para canutillos de hojaldre para que no te falten ideas de cómo disfrutarlos.
El pescado es un alimento rico en proteínas que se puede preparar con técnicas y recetas muy diferentes. Pero entre sus distintas variedades hay grandes diferencias de precio que no siempre tienen que ver con un mejor producto. La escasez y dificultad de extracción también influyen en ello. Si quieres conocer cuáles son los pescados más baratos y saludables para incluirlos en tu dieta habitual o para alimentar bien a tu familia te lo contamos. Así podrás comer bien y no gastar mucho en ello.