Cuando llega la primavera quien dispone de un espacio adecuado y seguro para cocinar en barbacoa o a la parrilla le saca buen partido. Pero muchas veces esto supone un uso abusivo de carnes rojas y alimentos hipergrasos. Sin embargo pescados y verduras también se pueden cocinar a la parrilla y quedar muy ricos. Conocer qué pescado es bueno para la parrilla y cómo hacer pescado en barbacoa te ayudará a hacer más variados tus menús al fuego.
Aprender cómo hacer sopa de guisantes frescos en esta época del año es una buena idea. La temporada del guisante fresco es corta y en esta primavera madrugadora que disfrutamos pronto estarán en el mercado. Esta sopa es una forma muy sabrosa de cocinar con guisantes frescos y sacarle mucho partido, dado que son un ingrediente que no es precisamente muy económico.
Una cena con hamburguesas siempre es una opción deliciosa para disfrutar en casa o para recibir a los amigos amantes de la cocina informal. Pero para convertir una cena con hamburguesas experiencia gastronómica completa y deliciosa conviene servir acompañamientos para hamburguesas deliciosos. Te proponemos las mejores guarniciones con hamburguesas para sorprender a tu familia y amigos y disfrutar de una cena gourmet a vuestro estilo.
¿Tienes una planta de albahaca en casa en la ventana o el jardín y no sabes qué se puede hacer con albahaca? Esta planta aromática propia de la cocina italiana cada vez es más utilizada y apreciada en todo el mundo. Son muchas los usos que tiene la albahaca en la cocina. Te contamos los más relevantes.
La crema de remolacha es un plato que hasta hace pocos años no era popular por estos lares. Pero en parte por su bonito colorido, en parte por su agradable sabor, cada vez es más común. Existen muchas recetas de crema de remolacha diferentes pero hoy te proponemos toda una batería de guarniciones para crema de remolacha tradicional deliciosas.
Postres con café ricos y fáciles para disfrutar de dulces para los muy cafeteros. Incluso aunque no tengas experiencia cocinando.
Desayunar huevos no es algo propio solo del tradicional desayuno inglés. Una de las formas más saludables y sencilla de incluir huevos en el desayuno es cocido o duro. Esta preparación permite dejarla hecha de la noche anterior para no ir corriendo por la mañana. E incluso de comercializan huevos ya cocidos. Te proponemos unas recetas de desayuno con huevo duro deliciosas para que cuentes con ideas de sobra para tus desayunos con huevos.
Qué añadir a una sopa de sobre para mejorarla a nivel de sabor o para hacerla nutricionalmente más interesante en un tiempo récord.
Decidir con qué servir el salmón asado es algo que puede cambiar totalmente el plato y convertirlo desde una receta ligera y económica a otra festiva y energética. Te mostramos las mejores guarniciones para salmón al horno ricas y fáciles para distintas ocasiones para que puedas decidir con qué acompañar el salmón al horno en cada momento.
Las infusiones calientes son deliciosas bebidas para el invierno. Ayudan a hidratarse en esta época del año y es una forma deliciosa de reconfortarse y entrar en calor. Aunque actualmente se puede encontrar en el mercado una gran variedad de infusiones sabrosas, también pueden prepararse mezclas de infusiones caseras muy ricas. Te contamos cómo hacer infusiones de frutas deliciosas para disfrutas de su sabor y beneficios.
Las mandarinas son una de las frutas estrella de la tempora de invierno. Deliciosas en sabor, los beneficios de las mandarinas para la salud hacen que también sean interesantes para cuidarse. Además, son fáciles de comer tal cual y su precio suele estar dentro de la franja de frutas más baratas durante tu temporada natural. Saber cómo cocinar mandarinas es clave para aprovechar todas estas ventajas y disfrutar de estas en tus platos.
Cuando termina un año y comeinza el siguiente solemos preguntarnos que nos deparará. En el ámbito gastronómico, los expertos en captar tendencias parecen tenerlo muy claro. ¿Te intriga la respuesta? Estas son las tendencias gastronómicas 2019 según los expertos.
Servir una tabla de quesos y embutidos para un menú de celebración, en Navidad o cuando recibes invitados es una excelente idea. Pero si la sirves sola puede resultar una opción muy pobre. Saber con qué acompañar una tabla de embutidos y quesos es el mejor modo de llevar a la mesa una tabla atractiva, apetecible y deliciosa para soreprender y agradar a tus invitados.
Deliciosas recetas reconfortantes para una Navidad familiar que no te puedes perder. Platos sencillos estupendos para un menú de celebración.
Las trufas de chocolate caseras son uno de los dulces más apreciados. Son un magnífico regalo de agradecimiento, y un exquisito bocado para servir con las bebidas de sobremesa. Existen muchos tipos de trufas de chocolate, pero hoy vamos a centrarnos en cómo hacer trufas de chocolate rellenas, una delicatessen muy fácil de elaborar en casa. Incluso aunque no tengas experiencia cocinando.
En esta época del año es común en muchas familiar servir productos gastronómicos de lujo en la mesa. Que sean de lujo no quiere decir necesariamente que sean más interesantes que otros productos gastronómicos, pero sí que tienen más nombre, prestigio y un mayor precio, unas veces más merecidos que otras. Estos son algunos productos gastronómicos de lujo para Navidad y la mejor forma de disfrutarlos si no tienes experiencia con ellos.