Las salsas y aliños para alcachofas ayudan a potenciar su sabor y les dan gracia cuando se han preparado con sencillez: al horno, cocidas o sobre las brasas. Te proponemos varios aliños ricos y fáciles para servir con alcachofas que puedes preparar en casa en pocos minutos.
El bulbo de hinojo fresco es un alimento muy apreciado en zonas mediterráneas pero aún poco conocido y empleado en otros lugares. Ahora está de plena temporada y es buen momento para cocinar y disfrutar de su particular sabor ligeramente anisado. Seas ya un fan declarado de esta hortaliza o quieras descubrirla, te proponemos unas recetas con hinojo fresco fáciles y ricas, ideales para sacar el máximo partido a este producto.
El jengibre es un rizoma muy popular en oriente y cada vez más apreciado en occidente. De sabor ligeramente cítrico, fresco y picante, aporta un punto muy especial a las preparaciones en las que se utiliza. Hoy te proponemos tres recetas con jengibre fáciles y ricas para que disfrutes de su sabor característico. Y si aún no has cocinado con jengibre fresco en casa ya verás qué sencillo es y qué buen resultado da.
El pulpo es un manjar muy apreciado por su sabor. No es un alimento que destaque por tener un precio económico y una vez cocinado y con la textura perfecta, si sobra alguna pequeña cantidad surge la duda de cómo utilizarlo sin que al volverlo a cocinar se quede duro. Si te preguntas qué hago con sobras de pulpo, estas ideas de aprovechamiento te van a venir muy bien para darte ideas e inspirarte.
El garbanzo es un alimento nutritivo y natural presente en multitud de recetas tradicionales. Pero no es la única forma de disfrutar de su sabor y sus beneficios. También puedes prepararlo y servirlo de forma más divertida, para que sea mejor aceptado por toda la familia o para recibir invitados con bocados sorprendentes y económicos. Si te preguntas cómo hacer aperitivos de garbanzos ricos aquí van varias formas de hacerlos.
La sopa de zanahoria es uno de los entrantes más sabrosos, reconfortantes y económicos que puedes incluir en tus menús. La zanahoria es un producto rico en vitaminas y uno de los vegetales más baratos y saludables del mercado a lo largo de todo el año.
Tomar kiwi para desayunar es una buena decisión por sus valores nutricionales, que incluyen una elevadísima concentración de vitamina C y un aporte interesante de fibra y agua. ¿Pero cómo tomarlo? Por supuesto, solo, tal cual, ya es muy rico. Pero te damos unas cuantas ideas deliciosas y rápidas para varias tus desayunos con kiwi y disfrutar tanto de su sabor como de sus beneficios para tu salud.
Las patatas rojas de pequeño tamaño son ideales para asar, deliciosas para guarniciones de carnes y pescados. Pero también para servir como entrante o a modo de plato principal económico y reconfortante para la cena. Si te preguntas cómo preparar patatas rojas al horno, aquí van varias recetas deliciosas y facilísimas. En todos los casos es necesario lavar muy bien las patatas, frotando la piel con un cepillo para que no quede ningún resto de tierra, ya que se cocinan sin retirar su piel.
La crema de champiñones es uno de los entrantes reconfortantes más socorridos para comidas y cenas. Prepararla en casa es muy sencillo pero también se puede comprar precocinada de buena calidad. Hay infinidad de marcas que venden cremas de setas y de champiñones ya preparadas o listas para mezclar con agua, leche u otro líquido. Mejorar una crema de champiñones comprada es muy fácil con un buen acompañamiento final. Te contamos con qué servir crema de champiñones para un platazo de diez ya sea casera o de tienda.
Hay una gran diversidad de pescados que son deliciosos asados. Tanto blancos como azules. Salmón, dorada, besugo, cabracho, caballa o chicharro son solo algunos de ellos. Te proponemos las mejores guarniciones para pescado asado para que sirvas tu pescado favorito con acoompañamientos sabrosos que suban su nivel gastronómico.
En este año extraño que estamos viviendo muchas personas se debaten entre seguir con la tradición y celebrar la Navidad o dejarlo para otro año. Si eres de los que quieres disfrutar de una cena especial aunque sea para pocas personas te proponemos recetas saludables para Navidad. Un menú delicioso compuesto por un entrante, un plato principal y un postre festivos, ricos y sanos.
Por alguna razón hay bebidas navideñas que son propias de estas fechas y que no se consumen de igual modo el resto del año. Si ya estás en modo Navidad y te apetece disfrutar de estas o quieres prepararlas en algún momento especial de los próximos días, toma nota de estas ideas deliciosas para beber.
Hay muchas formas sabrosas de preparar verduras asadas. Es una forma muy saludable y fácil de hacer platos vegetales caseros en cualquier época del año. Mantiene muy bien los sabores de estas. Te damos algunas ideas, trucos y aderezos para preparar los mejores platos de verdura en el horno.
Preparar frutas secas rellenas para comer entre horas, servir de aperitivo o a la hora de postre es muy fácil. Es importante elegir bien la combinación de sabores y productos de buena calidad. Lo demás, es muy sencillo si la fruta a rellenar ya la compras deshuesada. Te damos algunas ideas para que disfrutes de los nutrientes de las frutas secas con combinaciones deliciosas partiendo de tres frutas secas muy apreciadas.
Qué hago con pan duro es una pregunta que cada día se hacen miles de personas. Para evitar el desperdicio alimentario, por conciencia social y por ahorro aprovechar un alimento en buen estado aunque ya no apto para comer tal cual es lógico plantearse esta cuestión. Hay muchas cosas que hacer con pan duro y, además, muy ricas. Estas son algunas de ellas.
Durante todo el año pero muy especialmente en otoño la manzana es una de las frutas más empleadas en la cocina. Algunas recetas tradicionales con manzana se elaboran en el horno, como la tarta de manzana clásica o el apple pie anglosajón. Pero si te preguntas qué hacer con manzanas sin horno lo cierto es que hay infinidad de recetas que puedes elaborar. Aquí encontrarás algunas deliciosas.