Cocinar en cazuela de barro es una técnica tradicional, que permite realizar guisos largos, elaborados a fuego lento. Las carnes cocinadas en recipientes de barro quedan así muy tiernas, y tienen tiempo de impregnarse de todos los sabores y aromas de los ingredientes con los que se preparan. Te proponemos dos recetas de pollo guisado en cazuela de barro muy sabrosas y sencillas, con las que sacar partido a tu menaje de barro.
Las salsas y aliños para alcachofas ayudan a potenciar su sabor y les dan gracia cuando se han preparado con sencillez: al horno, cocidas o sobre las brasas. Te proponemos varios aliños ricos y fáciles para servir con alcachofas que puedes preparar en casa en pocos minutos.
La sopa de zanahoria es uno de los entrantes más sabrosos, reconfortantes y económicos que puedes incluir en tus menús. La zanahoria es un producto rico en vitaminas y uno de los vegetales más baratos y saludables del mercado a lo largo de todo el año.
La crema de champiñones es uno de los entrantes reconfortantes más socorridos para comidas y cenas. Prepararla en casa es muy sencillo pero también se puede comprar precocinada de buena calidad. Hay infinidad de marcas que venden cremas de setas y de champiñones ya preparadas o listas para mezclar con agua, leche u otro líquido. Mejorar una crema de champiñones comprada es muy fácil con un buen acompañamiento final. Te contamos con qué servir crema de champiñones para un platazo de diez ya sea casera o de tienda.
En este año extraño que estamos viviendo muchas personas se debaten entre seguir con la tradición y celebrar la Navidad o dejarlo para otro año. Si eres de los que quieres disfrutar de una cena especial aunque sea para pocas personas te proponemos recetas saludables para Navidad. Un menú delicioso compuesto por un entrante, un plato principal y un postre festivos, ricos y sanos.
Hay muchas formas sabrosas de preparar verduras asadas. Es una forma muy saludable y fácil de hacer platos vegetales caseros en cualquier época del año. Mantiene muy bien los sabores de estas. Te damos algunas ideas, trucos y aderezos para preparar los mejores platos de verdura en el horno.
Qué hago con pan duro es una pregunta que cada día se hacen miles de personas. Para evitar el desperdicio alimentario, por conciencia social y por ahorro aprovechar un alimento en buen estado aunque ya no apto para comer tal cual es lógico plantearse esta cuestión. Hay muchas cosas que hacer con pan duro y, además, muy ricas. Estas son algunas de ellas.
Con un buen caldo de pollo como base puedes preparar deliciosas sopas muy diferentes entre sí y todas riquísimas. Hacer el mejor caldo de pollo en casa y usarlo como base es una excelente idea. También puedes usar un caldo de pollo comercial si es de buena calidad. Con este punto de partida te damos un buen número de recetas de sopa de pollo caseras y fáciles para que disfrutes de un entrante reconfortante a diario y sin caer en la rutina.
Te contamos con qué acompañar huevos duros para que tengas un montón de opciones deliciosas al alcance de la mano. Todas estas ideas de cocina con huevos cocidos están pensadas para diferentes ocasiones pero tienen en común que son deliciosas y fáciles de preparar.
Entero, en filetes, en tiras,en dados, previamente adobado, solo enharinado, empanado o rebozado. Hay muchas maneras de preparar el pescado frito y estas son solo algunas. En muchas culturas es una preparación popular, desde el pescaíto frito andaluz al anglosajón fish and chips, entre otros. Si te gusta pero no sabes con qué acompañar el pescado frito te damos un montón de ideas para que tus comidas y cenas tengan un sabor aún más especial.
Cocinar salmón en papillotes es una forma fácil de preparar este pescado. El papillote es una técnica de cocina que te permite elaborar de forma rápida y sencilla platos saludables. Y, además, como los ingredientes van envueltos, apenas mancha y resulta estupendo si no quieres tener que dedicar casi tiempo a la limpieza después de cocinar. Descubre cómo se hace el salmón en papillote y disfruta de un pescado sabroso y sano.
La receta de trufas de chocolate es muy sencilla y es uno de los dulces festivos más deseados. En una mesa de postres o para picotear en la sobremesa, las trufas siempre triunfan. Y no solo las clásicas. Si te preguntas cómo hacer trufas de chocolate originales, aquí vas a encontrar un montón de ideas deliciosas. No te las pierdas porque tendrás para un montón de ocasiones y para preparar exquisitos surtidos para tus fiestas.
Las tostadas son una forma fantástica de salvar una cena, siempre y cuando elijas bien qué poner encima de estas. Te contamos las mejores ideas rápidas con tostadas para cenar en diferentes ocasiones y evitar que recurras siempre al mismo acompañamiento para tus tostadas. Toma nota, porque son todas riquísimas.
El puré de verduras es un tipo de preparación que tanto puedes servir en días laborables como para ocasiones especiales. Y ser adecuado para niños como para adultos o para toda la familia. Todo depende de cómo lo prepares y con qué lo acompañes. Si tienes la errónea idea de que es comida aburrida e insípida para estómagos delicados, necesitas saber cómo hacer un puré de verduras sabroso. Con estos consejos conseguirás un plato exquisito para distintas ocasiones.
Los huevos fritos son uno de los lujos gastronómicos más baratos que puedes preparar. Una delicia tradicional a la que es complicado resistirse. ¡Y ni falta que hace! ¿Pero con qué servirlos para disfrutarlos al máximo y no repetir siempre plato? Descubre con qué acompañar los huevos fritos y disfruta de las mejores guarniciones para servir con huevos en cada ocasión además de con un buen pan.
Hacer aguas de sabores es una buena forma de preparar bebidas deliciosas, refrescantes y saludables.
Si quieres saber cómo hacer agua de sandía con una receta fácil y deliciosa, te lo contamos. Pero ten en cuenta que puede llegar a convertirse en todo un vicio este verano. Eso si, un vicio fresco, sabroso y sano.